Dès le début du printemps  la nature s’éveille – même si ça paraît pas toujours – et globalement c’est le temps des sucres, qui correspond à la récolte de l’eau des érables et à la fabrication du sirop d’érable.

C’est l’occasion de marquer la fin de l’hiver en allant se sucrer le bec dans une cabane à sucre. Qu’elle soit à l’ancienne, simple ou sophistiquée, il y en a pour tous les goûts.

Liste de cabanes à sucre dans les Cantons-de-l’Est

Cet article a 2 commentaires

  1. C est si bon le sucre d érable !

    1. Tu as raison Evelyne, le sucre d’érable, le sirop d’érable, sans oublier le beurre d’érable!

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